Благодаря современным технологиям при производстве соков сохраняются практически все полезные вещества, которые содержаться в спелом фрукте. Соки питательны, вкусны, легки в употреблении и именно поэтому они включены в рекомендации Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) по увеличению количества фруктов и овощей в рационе питания человека. Согласно рекомендациям ВОЗ необходимо употреблять не менее 400 г фруктов и овощей ежедневно. Стакан 100% фруктового или овощного сока является отличной и равноценной заменой одной порции фруктов и овощей.