Горох богат белком, а также содержит кладезь необходимых витаминов и минералов. Разнообразит рацион и подходит для вегетарианского и постного меню. Колотыйгорох готовится очень быстро и, практически, полностью разваривается даже без предварительной подготовки. Он отлично подойдет для приготовления каш, классического горохового супа и различных супов-пюре.